Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate ( Bimby ) - BOLO PARA COMEMORAR O DIA DO PAI

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate, a segunda receita escolhida para para comemorar o DIA DO PAI. De manhã levantei-me e apeteceu-me ir para a cozinha preparar um bolo para surpreender o meu pai. Fui à caça dos ingredientes necessários e com ajuda da minha amiga Bimby pôs as mãos na massa e fiz o bolo de cenoura. Para finalizar preparei a cobertura de chocolate e coloquei por cima do bolo.
Quando o meu pai chegou a casa tinha o bolo em cima da mesa prontinho para comer. Resultado final ele adorou, deu-me um beijinho de agradecimento e um abraço ternurento. Passamos o dia juntos e ainda lhe ofereci uma camisola de comemoração do DIA DO PAI. ( Thortleman )

( os dois corações significam eu e o meu irmão )

Ingredientes:

Ingredientes para o bolo:

250 gramas de cenoura
4 ovos
110 gramas de óleo
320 g de açúcar
220 gramas de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó para bolos

Ingredientes para a cobertura

40 gramas de margarina
70 gramas de açúcar
40 gramas de chocolate em pó
40 gramas de leite

Preparação

Pré aqueça o forno a 180º c
Coloque no copo a cenoura e rale 15 segundos/velocidade 9
Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e programe 1 minuto/velocidade 6
Junte a farinha, o fermento e envolva 15 segundos / velocidade 3
Numa forma de coroa previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos.
Retire do forno e espere que o bolo arrefeça.

Preparação da cobertura

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 8 minutos/varoma/velocidade 2.
Cubra o bolo com o preparado de chocolate.

Decore a gosto.... seja criativa :)

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