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Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate ( Bimby ) - BOLO PARA COMEMORAR O DIA DO PAI




Bolo de cenoura com cobertura de chocolate, a segunda receita escolhida para  para comemorar o DIA DO PAI. De manhã levantei-me e apeteceu-me ir para a cozinha preparar um bolo para surpreender o meu pai. Fui à caça dos ingredientes necessários e com ajuda da minha amiga Bimby pôs as mãos na massa e fiz o bolo de cenoura. Para finalizar preparei a cobertura de chocolate e coloquei por cima do bolo.
Quando o meu pai chegou a casa tinha o bolo em cima da mesa prontinho para comer. Resultado final ele adorou, deu-me um beijinho de agradecimento e um abraço ternurento. Passamos o dia juntos e ainda lhe ofereci uma camisola de comemoração do DIA DO PAI. ( Thortleman )











( os dois corações significam eu e o meu irmão )


Ingredientes:

Ingredientes para o bolo:
  •       250 gramas de cenoura
  •       4 ovos
  •       110 gramas de óleo
  •       320 g de açúcar
  •       220 gramas de farinha
  •       1 colher de sopa de fermento  em pó para bolos

Ingredientes para a cobertura
  
  •        40 gramas de margarina
  •       70 gramas de açúcar
  •       40 gramas de chocolate em pó
  •       40 gramas de leite
Preparação
  • Pré aqueça o forno a 180º c
  • Coloque no copo  a cenoura e rale 15 segundos/velocidade 9
  • Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e programe 1 minuto/velocidade 6
  •  Junte a farinha, o fermento e envolva 15 segundos / velocidade 3
  • Numa forma de coroa previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. 
  •  Retire do forno e espere que o bolo arrefeça.


Preparação da cobertura

  •       Coloque todos os ingredientes no copo e programe 8 minutos/varoma/velocidade 2. 
  •    Cubra o bolo com o preparado de chocolate. 

Decore a gosto.... seja criativa :)




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